Las patatas bravas

hola espero que os guste mi receta de patatas bravas,la verdad es que hay muchas maneras de hacerlas,y esta es una de ellas:

ingredientes:

-patatas nuevas

-aceite de oliva

-sal

-1 Huevo

-1 diente de ajo

-aceite de girasol para hacer una maihonesa

-Pimienta

PASOS

Pelamos las patatas y las cortamos más bien anchas,las salamos y freimos en abundante aceite,tienen que quedar más bien tiernas,segun van estando las vamos poniendo en papel cocina,para que chupe el aceite sobrante,mientras se van haciedo preparamos la maihonesa,hechamos el huevo entero,sal y el ajo,hechamos aceite y con la batidora(turmix)hacemos la maihonesa.Cuando estan las patatas fritas y escurridas las ponemos en un plato,vamos poniendo la maihonesa encima de cada patata,y hechamos pimienta por encima.

Espero que os guste!